银屑病是一种免疫系统失调引起的慢性炎症性皮肤病，表现为皮肤局部或广泛的鳞屑和红斑。目前医学界尚未确定银屑病的确切病因，但是认为与环境、遗传和免疫系统异常有关。

秋刀鱼是富含DHA、EPA等多不饱和脂肪酸的食物，可以对身体健康产生积极影响，特别是对心脏病、高血压等具有很好的保护作用，而银屑病患者是否可以食用秋刀鱼，需要根据长春牛皮癣专科医院指出，患者的具体情况进行综合考虑。

一般来说，银屑病患者在饮食上需要注意保持平衡和多样化，避免某些食物过多摄入，导致营养不均衡或者未能摄取到足够的营养。此外，一些银屑病患者可能存在对某些食物过敏或过度敏感的情况，如芝士、海鲜等，这些食品都可能引起皮肤过敏反应，所以在食用这些食物前需要特别注意。

回到问题本身，银屑病患者能否食用秋刀鱼，需要考虑到以下几个方面：

1.多方面综合评估：针对每一位银屑病患者，医生都需要全面了解其病情、治疗情况、身体状况、饮食条件、营养状态等情况，然后才能进行个性化的营养指导和建议。因此，如果想确定自己是否应该食用秋刀鱼或其他某种食物，最好是先咨询专业医生或营养师，进行评估和指导。

2.银屑病病情轻重：银屑病的类型和严重程度各不相同，在轻微的病情下，食用秋刀鱼等海鲜类食品对于患者可能是无害的，但对于重度银屑病患者来说，食用富含多不饱和脂肪酸的食物可能会导致异位炎、皮肤干燥等症状的加剧。

3.患有其他病症：如果银屑病患者同时患有其他疾病，如高血脂、高血压等，那么饮食方面需要更加谨慎。秋刀鱼虽然富含多不饱和脂肪酸，但是同时也含有较高的胆固醇和镉等有害物质，食用过量可能产生不良影响。

总的来说，银屑病患者是否可以食用秋刀鱼，需要根据患者的具体情况来决定。在饮食上，患者需要保持均衡多样化的饮食习惯，并且尽量避免或减少过量摄取某些食物。秋刀鱼富含多种营养物质，但也不是无所谓得食物，银屑病患者可以在咨询专业医生或者营养师的指导下，进行适当的食用。